يتمتع توين 80 أو بوليسوربات 80 (CAS: 9005-65-6) بخصائص الاستحلاب والترطيب والرغوة. إنه مستحلب من نوع O/W بقيمة HLB تبلغ 15.0. يتم استخدامه كمستحلب في المبيدات الحشرية والأغذية ومستحضرات التجميل، وأيضا كمستحلب في مستحلبات O/W المختلفة. في صناعة النسيج كالزيوت ومواد التشحيم. كمستحلب، غالبًا ما يتم استخدامه مع Span-80. لأبحاث الكيمياء الحيوية. توين 80 هو منظف غير أيوني يستخدم لاستخراج البروتين الانتقائي وعزل النوى من خطوط خلايا الثدييات. يقوم المنظف غير الأيوني بفصل البروتينات المحبة للماء بكفاءة عن البروتينات الكارهة للماء الممتدة على الغشاء دون تغيير النشاط البيولوجي. توين 80 هو مركب اصطناعي يتم تطبيقه على نطاق واسع في مجموعة متنوعة من المجالات، بما في ذلك الأطعمة والأدوية ومستحضرات التجميل. في إنتاج الغذاء، يتم استخدامه بشكل شائع كمزيل للرغوة في عملية تخمير بعض أنواع النبيذ وكمستحلب في الآيس كريم أو "الحلويات" للحفاظ على القوام الكريمي دون انفصال. يتم استخدام توين 80 أيضًا على نطاق واسع في صناعة الأدوية، حيث يمكن العثور عليه في بعض اللقاحات والفيتامينات والمكملات الغذائية. وهو سواغ فعال لتثبيت التركيبات المائية للأدوية المعدة للإعطاء بالحقن ولتحسين اتساق الكبسولات الهلامية، وبالتالي جعل الحبوب تتوزع في المعدة. بالإضافة إلى ذلك، فإنه عادة ما يعمل كمنشط سطحي ومذيب في إنتاج الصابون ومستحضرات التجميل، وهو فعال للمساعدة في إذابة المكونات وجعل المنتجات تبدو أكثر كريمية وأكثر جاذبية. في المختبر، يتم استخدامه أحيانًا لاختبار تحديد النمط الظاهري لسلالة أو عزلة، مثل المتفطرات. يستخدم لإذابة بروتينات الغشاء أثناء العزل والتنقية. يُستخدم توين 80 كمادة خافضة للتوتر السطحي في الصابون ومستحضرات التجميل وغسول الجسم وشامبو الشعر وعلاجات تساقط الشعر والمستحضرات والكريمات وزيوت الاستحمام وغسول الفم في صناعة الرعاية الصحية. وهو بمثابة مستحلب في الأطعمة مثل الآيس كريم وفي تحضير الأميودارون المضاد لاضطراب النظم. علاوة على ذلك، يعمل Tween 80 كعامل إذابة وسواغ في صناعة الأدوية.